Chuño Negro – Black Chuño
Alimento andino con gran contenido de calcio y hierro además mantiene todas las propiedades nutricionales de la papa. Por su parte el almidón que contiene el chuño puede proteger las paredes estomacales evitando la gastritis y ulceras. Es un buen alimento para las personas que padecen de sobrepeso ya que elimina el colesterol.
